ABOUT
太郎飯店
「食を通して感動を」
この言葉を大切に、丁寧にお作りしております。
住宅街に佇む完全予約制の隠れ家レストランです。
昼は3組夜は2組限定のご案内となり、 プライベート空間での洗練された台湾中華をお楽しみください。
伝統と革新
台湾と日本
幸せと感動
店主
高校卒業後、人生で初めて夢中になれる「料理」に巡り合いました。
19歳のときに、飛び込む気持ちで地元の中華屋さんに就職し、そこから数々のご縁が重なり約6年間の料理修行を積みました。
その中で本場の食文化を肌で感じるため、台湾に料理留学へ行きました。
台湾滞在中には、約1年間の料理学校生活を経て、その後現地の老舗1つ星店で約2年の修行を積みました。